Asia-Erdnuss-Kuss

Gericht Hauptgericht
Land & Region Chinesisch
Keyword Bohnenpasta, Fettuccine, low carb, pasta, protein, Spaghetti
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 200 g Bohnenpasta Peek Nutrition
  • 200 g Bohnen
  • 150 g Karotten
  • 150 ml Kokosmilch (light)
  • 50 g Erdnussmuß
  • 50 ml Sojasoße
  • 1 EL Olivenöl
  • 10 g Ingwer
  • 2 Stk Knoblauchzehen
  • 1 Stk Frühlingszwiebel
  • 1 Stk Limette
  • 1 Stk Chilischote

Anleitung

  • Die Nudeln 3 Minuten kochen, abgießen und beiseite stellen.
  • Den Knoblauch, die Frühlingszwiebel und die Chilischote in feine Stücke schneiden. Den Ingwer schälen und fein reiben. Die Karotten schälen und ebenso wie die Bohnen in kleine Stücke schneiden.
  • Bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen und den Knoblauch, die weißen Frühlingszwiebelringe, den Ingwer und die Chilischote zufügen und ca. 1 Minute braten.
  • Die Bohnen und die Karottenstücke in die Pfanne geben und kurz anbraten. Die Hälfte der Sojasoße hinzufügen und weitere 3-5 Minuten anbraten, bis das Gemüse bissfest ist.
  • Mit der restlichen Sojasoße, der Kokosmilch, und dem Wasser ablöschen, aufkochen lassen und das Erdnussmuß einrühren. Nun den Limettensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Nudeln zur Soße geben, alles gut miteinander vermischen und mit Erdnüssen und den grünen Frühlingszwiebelringen anrichten. Guten Appetit!

Nährwerte

  • 731 kcal
  • 51g Proteine
  • 30g Kohlenhydrate
  • 38g Fett

Bohnenpasta – ein Allrounder

Fitness

 

Hast du sportliche Ziele? Möchtest du sie erreichen?

 

Nutze die Vorteile von Bohnenpasta. Spitzennährwerte für Spitzenleistungen und Ergebnisse.

Natürlich für alle

 

Wie ernährst du dich? Vegetarisch, Vegan, Vollwert, Low Carb, Low Fat, glutenfrei oder einfach möglichst gesund?

 

Bohnenpasta passt immer. 

 

Tierleidfrei

 

Alternative Eiweißquellen sind voll im Trend. Lass uns zusammen auf den Zug aufspringen und für weniger Massentierhaltung sorgen.

3,99 inkl. MwSt.

Enthält 7% MwSt
zzgl. Versand

Angebot!

38,28 inkl. MwSt.

Enthält 7% MwSt
zzgl. Versand

Angebot!

21,54 inkl. MwSt.

Enthält 7% MwSt
zzgl. Versand